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映日荷花的博客

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这就是传说中的烧鹅饭  

2013-06-15 00:12:09|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这就是传说中的烧鹅饭 - 春华秋实 - 春华秋实的博客
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       昨天,与吃货朋友四人,驱车到几十里外的东莞,大岭山向东路130号胜记酒家,品尝了朋友介绍的烧鹅饭,果然名不虚传。

       沿着深圳北环大道往西,转而拐上南光高速,一直往西北方向行走约25分钟,来到东莞的向西镇,找到向西路130号,我手机的导航任务就圆满地完成了。

        服务员上茶递菜谱,朋友熟练地点菜,先来半只烧鹅,再来几样特色小炒,不一会就热腾腾摆了一桌子。烧鹅分量很足,再配上秘制的调料,吃起来是皮脆肉滑,满口甘香,爆炒鹅肾黄豆芽黄而不焦,美极酱炒鹅肠爽脆鲜嫩,香辣炒鹅肝外焦内嫩,五香卤水掌翼油光水滑,铁板虾酱蒜炒豆角翠绿香甜,瑶柱鸡汤煮豆苗清淡可口,苦瓜龙骨汤压味开胃,最值得一提的是鹅饭,用切成肉丁的鹅肉伴着蔬菜粒炒成,味道浓郁鲜美,口感极佳。

        这次,我们是打着孩子们的旗号而来的,美其名曰探路踩点试菜,为孩子们寻找好吃好玩的地方,实际上先满足的还是自己的口腹之福,假公济私罢了。反正孩子们放假的时间已经进入倒计时,马上就要小学毕业了,暑假里,管吃管住还要安排出行娱乐,又该是家长忙碌的时候了。

      

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